MONOLITH SGS Gussplancha .66 (LeCHEF) Grillplatte

Brät alles perfekt an!

Die Plancha liegt satt im SGS-System und wackelt nicht. Smashburger bekommen eine tolle Kruste, auch Spiegeleier und Gemüse gelingen super. Lässt sich nach dem Einbrennen gut reinigen.

Ich nutze die Plancha hauptsächlich für Gemüse, Garnelen und Bacon. Das halbkreisförmige Format ist genial, weil daneben noch Rost für direktes Grillen bleibt. Die Platte speichert die Hitze enorm und gibt schöne Röstaromen. Nach Gebrauch brenne ich sie kurz aus und öle sie leicht ein, so bleibt das Patina prima. Die Verarbeitung ist sauber, keine Grate oder Lunker. Für LeChef-Besitzer eine absolute Bereicherung. Steak rückwärts gegart und dann darauf angebraten ist ein Traum.

Alter Schwede, was für eine Kruste auf dem Fleisch! Hab gestern Rindersteaks und Zwiebeln drauf gemacht, mega lecker. Einbrennen nicht vergessen, dann klebt nix. Kaufempfehlung!

Ordentlich massives Guss, liegt stabil im Ring. Braucht etwas zum Aufheizen, hält dafür die Temperatur super. Gemüse wird knackig und saftig zugleich.

Sonntags gibt es bei uns Bacon, Würstchen und Rührei von der Plancha. Funktioniert einwandfrei. Etwas schwer zu wenden, aber das ist bei Guss normal.

Brateigenschaften sind top, keine Frage. Man muss die Platte aber wirklich gut einbrennen und pflegen, sonst rostet sie schnell. Für Gelegenheitsgriller eher aufwendig.

Die Idee ist super und die Passform für den LeChef stimmt. Trotz dreimaligem Einbrennen mit Leinöl klebten Fischhaut und Ei noch stark an. Vielleicht mache ich was falsch, aber für den Preis bin ich enttäuscht. Mit viel Fett geht es halbwegs.