SANTOS Guss-Kastenform 5,5L 34x24x14,5 cm eckiger Schmortopf aus Gusseisen mit Deckel

Habe die 5,5L Kastenform für Schichtfleisch auf dem Gasgrill gekauft. Die eckige Form nutzt die Grillfläche perfekt aus, da passen locker 3 kg Fleisch plus Gemüse rein. Guss speichert die Hitze ewig, Deckel schließt dicht. Nach dem Einbrennen brennt fast nichts mehr an. Reinigung nur mit heißem Wasser, dann einölen. Top Teil!

Passt perfekt, nichts brennt an.

Das Ding wiegt ordentlich, das muss man wissen. Dafür schmort Gulasch darin so zart wie nie, egal ob auf Grill, im Ofen oder über Feuer. Die Größe 34x24 ist ideal für Familien. Deckel könnte etwas schwerer sein, schließt aber gut.

Ich nutze die Form ständig. Erst eingebrannt mit Rapsöl, seitdem tolle Patina. Pulled Pork wird darin super saftig, weil der Deckel den Dampf hält. Letzte Woche sogar Brot drin gebacken, tolle Kruste durch den Guss. Maße stimmen, Kanten sauber gegossen ohne Grate. Für knapp 30 Euro unschlagbar. Nur Handschuhe nicht vergessen, Griffe werden heiß!

Kocht super, keine Frage. Aber Gusseisen will gepflegt werden, nach jedem Mal trocknen und ölen. Wer das nicht mag, ist mit Emaille besser dran. Für Outdoor-Fans trotzdem eine gute Form.

Mit 67 Jahren koche ich noch viel für die Familie. Dieser eckige Schmortopf erinnert mich an früher, nur praktischer. Eintopf für sechs Personen passt locker rein. Steht stabil im Backofen und auf dem Grillrost meines Sohnes. Lässt sich gut auswaschen, ich trockne ihn auf der warmen Herdplatte. Sehr zufrieden.

Für Lasagne, Braten und Aufläufe ideal. Guss verteilt die Hitze gleichmäßig, nichts ist unten angebrannt. Beim ersten Mal hat es leicht geraucht beim Einbrennen, das ist normal. Würde Sterne für Tragekomfort abziehen, ist halt schwer. Sonst alles top.

An sich speichert sie Hitze gut und das Volumen reicht für unser Chili. Leider liegt mein Deckel nicht ganz plan auf, an einer Ecke pfeift Dampf raus. Musste ihn mit Alufolie abdichten. Auch waren ab Werk ein paar raue Stellen. Funktioniert, aber die Verarbeitung könnte besser sein.