SANTOS XL Fischbräter 61,5 cm – Edelstahl Fisch-Grillkorb für Fische bis 33 cm

61,5 cm Länge klingt viel, passt aber perfekt auf den Santos Rost. Meine Forelle mit 28 cm lag super drin, nichts ist verrutscht. Einmal wenden, Haut bleibt dran und wird knusprig. Vorher mit Öl einpinseln, dann klebt nichts. Der Griff mit Hitzeschutz lässt sich gut anfassen. Bin begeistert.

Einfach zu befüllen und zu schließen. Fisch bleibt heil.

Habe früher immer diese Matten benutzt, kein Vergleich. Im Edelstahlkorb bekommt der Fisch direkt Hitze und tolle Röstaromen. Lachssteaks und ganze Dorade schon probiert, beides saftig und mit schönen Grillstreifen. Reinigung mit Spülbürste dauert eine Minute. Für Fischliebhaber ein Muss.

Für ganze Fische bis 33 cm ideal, da passt sogar eine ordentliche Portion. Für kleine Filets ist er fast zu groß, die rutschen hin und her. Man muss den Korb gut einölen, sonst klebt Haut an. Spülmaschine geht, aber er braucht viel Platz. Wer oft ganzen Fisch grillt, wird ihn lieben.

Der Korb wirkt stabil, Drähte sind sauber verschweißt ohne spitze Stellen. Verschluss hält auch bei schwerem Fisch. Habe schon dreimal gegrillt, keine Verfärbung, die man nicht abwaschen kann. Der lange Griff ist Gold wert, keine verbrannten Finger mehr. Gern wieder.

Neulich Peperoni, Zucchini und Garnelen drin gegrillt, alles bleibt im Korb und fällt nicht durch den Rost. Wenden geht in Sekunden. Das Teil ist vielseitig und robust. Meine Frau feiert es, weil der Grill sauber bleibt. Klare Kaufempfehlung.

Der Fisch gelingt super saftig und lässt sich toll wenden, da gibt es nichts zu meckern. Aber der Hitzeschutzgriff an meinem Exemplar sitzt locker und wackelt beim Tragen. Habe die Schraube nachgezogen, jetzt geht es. Für Edelstahl-Qualität hätte ich mehr erwartet. Deshalb nur 2 Sterne.

Ich bin 70 und esse gern Fisch, aber auf dem Rost ist er mir immer zerfallen. Mit diesem Bräter lege ich die Forelle rein, klappe zu, und drehe einmal um. Fertig. Die Bedienung ist einfach, auch mit etwas steifen Fingern. Reinigung mache ich mit warmem Wasser und Bürste, geht schnell. So macht Grillen im Alter noch Freude.