Kamado Joe Classic Joe Serie II Freistehender Holzkohlegrill

Der Classic Joe Serie II freistehend ist jeden Cent wert. Das Air Lift Scharnier lässt den schweren Deckel federleicht öffnen. Der Kontrol Tower hält die Temperatur über Stunden stabil. Ich habe schon Pulled Pork über 12 Stunden und Pizza bei 300 Grad gemacht. Verarbeitung ist extrem hochwertig.

Einmal eingeregelt, läuft er Stunden!

Allein ist der Aufbau schon sportlich, weil die Keramik schwer ist. Zu zweit geht es aber gut. Danach steht er bombenfest im Gestell. Die Luftregelung ist präzise und sparsam im Kohleverbrauch.

Ich grille seit Jahren und wollte endlich einen richtigen Keramikgrill. Der Classic II hält 110 Grad die ganze Nacht ohne Nachlegen. Rippchen und Brisket werden super zart und saftig. Auch direktes Anbraten bei hoher Hitze klappt. Meine Nachbarn kommen jetzt öfter vorbei, kein Witz.

Der Grill selbst ist top verarbeitet und hält die Hitze hervorragend. Was mich stört, sind die Preise für Roste und Abdeckungen. Auch die Anzündphase braucht etwas Übung. Wer das weiß, bekommt aber einen Grill für viele Jahre.

Nach langer Recherche für diesen entschieden. Die Dichtungen schließen perfekt, kein Rauch entweicht. Die Rollen laufen leicht, ich schiebe ihn oft auf der Terrasse umher. Reinigung der Asche geht schnell durch die Klappe. Bin mit 58 Jahren froh, endlich Qualität gekauft zu haben.

Grillleistung wäre 5 Sterne, Hitze und Regelung top. Leider kam das Gestell mit Kratzern und eine Schraube fehlte. Support hat Ersatz geschickt, dauerte aber zwei Wochen. Deshalb nur zwei Sterne für das Gesamterlebnis, obwohl das Grillen selbst super ist.