Kamado Joe Classic Joe Serie I Keramik-Holzkohlegrill

Hält Hitze wie ein Ofen!

Habe lange zwischen Serie I und III geschwankt. Für mich als Familienvater reicht die Serie I völlig. Divide & Conquer mit zwei Ebenen ist super praktisch, Ascheschublade macht Reinigen zum Kinderspiel.

Ich grille das ganze Jahr, auch bei minus 5 Grad. Die dicke Keramik isoliert so gut, dass ich im Winter kaum mehr Kohle brauche als im Sommer. Low and Slow mit Pulled Pork über 12 Stunden läuft mit einmal Kohle füllen durch, Temperatur bleibt mit den beiden Schiebern sehr stabil. Der Fiberglas-Dichtungsring schließt sauber und der Deckel lässt sich leicht öffnen. Großes Grillgut wie Truthahn passt problemlos auf den 46 cm Rost. Bin rundum zufrieden und würde ihn wieder kaufen.

Erst rückwärts bei 120 Grad auf Kerntemperatur gezogen, dann direkt über glühender Kohle je Seite 60 Sekunden. Kruste, Saft, Rauch – meine Kumpels waren baff. Die Luftsteuerung reagiert sehr präzise, man hat schnell raus wie es geht.

Grillergebnisse top, keine Frage. Aber das Ding wiegt über 90 Kilo, Aufbau unbedingt zu zweit machen. Ohne kran? Geht, aber anstrengend. Rollen sind okay für Terrasse, nicht für Rasen.

Bin 67 und grille seit 40 Jahren mit Kugelgrill. Meine Kinder haben mir den Joe geschenkt. Anfangs Respekt vor der Technik, aber Ascheschieber auf, Kohle rein, anzünden, Schieber einstellen, fertig. Hält stundenlang die Glut. Würstchen, Bauchfleisch, alles gelingt. Beste Geschenkidee.

Verarbeitung Keramik und Lack top, nichts wackelt. Pizza wird mit Pizzastein klasse. Einen Stern Abzug weil kein Ablagetisch dabei ist, den musste ich extra kaufen. Sonst alles super.

Nach drei Monaten hat die Filzdichtung am Deckel angefangen sich zu lösen und es zog Nebenluft. Musste neu verkleben, seitdem hält es. Grillen selbst macht Spaß und die Hitze ist super, aber das hätte bei dem Preis nicht passieren dürfen.

Habe an Heiligabend Gänsekeulen bei 160 Grad für drei Stunden gemacht, draußen Schneeregen, im Grill kein Schwanken. Asche danach einfach rausziehen, kein Saugen nötig. Freunde mit Gasgrill schauen neidisch rüber, weil bei denen im Winter nichts heiß wird. Klare Empfehlung für alle, die Wert auf Geschmack legen.